Wijnhuis: Castello di Radda

In 2003 kwam het wijnbedrijf Castello di Radda in handen van de familie Beretta. Ze kochten dit domein  om hun belangen in de wijnmarkt te vergroten. Castello di Radda bezat een grote historische waarde, maar lag destijds volledig stil. De Beretta’s waren al decennia lang in het bezit van een aantal andere wijnbedrijven, alleen niet in Toscane. Castello di Radda was dus een goede aanwinst. Om dit 45 hectare grote domein in kwalitatieve zin weer op poten te krijgen zijn er vanaf dat moment grote investeringen gedaan.

Uiteraard ligt dit domein in de Chianti, een wijnregio in Toscane ten zuiden van Florence. Castello di Radda ligt in de Chianti Classico op heuvels die uitkijken naar het oosten en het stadje Radda in Chianti. De wijngaarden liggen verspreid over de commune en hebben allemaal een zuid-oostelijke tot zuidwestelijk oriëntatie. De bodem bestaat hier uit lichte klei (leem) en kalksteen met een licht grove textuur. Het hoge percentage kalk is uitstekende geschikt om een hoge kwaliteit Sangiovese en Canaiolo, klassieke druiven in Chianti te telen. Bovendien houdt deze bodem warmte goed vast, waardoor de rijping wat gelijkmatiger plaats vindt.