Wijnhuis: Domaine des Peyre

De historie van Domaine des Peyre gaat vele eeuwen terug. Op de plek waar het domein nu staat lag 2000 (!) jaar geleden een romeinse villa aan de Via Domitia, de oudste weg in Frankrijk. De huidige 18e eeuwse boerderij is gebouwd op de fundamenten van die villa. In 2012 was er niets meer over van dit eens florerende bedrijf. Domaine des Peyre moest nieuw leven worden ingeblazen.

Toen Patricia Alexandre, journaliste in gastronomie en wijn, en Georges Antoun, oud-hotelier, hier in juni 2012 arriveerden, vonden ze slecht onderhouden druivenstokken in de wijngaard. Maar ook ongezonde, vieze gebouwen, geen productiemiddelen en een 9e eeuwse kapel die gebruikt werd als opslag. Inmiddels staat alles er weer blakend bij, inclusief B&B en 20 ha wijngaard rondom het domein. De ligging van de wijngaarden is bijzonder. In het hart van de Provence midden in het natuurreservaat Luberon. Een deel van de wijn heeft dus ook die appellatie. Een ander deel van de wijngaarden ligt in de Ventoux.

Op het domein wordt op een milieuvriendelijke manier gewerkt. En die gaat ver. Uiteraard door middel van duurzame wijnbouw en daarnaast ook met bescherming van locale fauna, behoud van de biodiversiteit, respect voor het natuurlijk evenwicht tussen de beboste gebieden en de wijngaardpercelen. Er worden geen herbiciden ingezet en er wordt alleen gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen. Domaine des Peyre heeft daarvoor een HVE-certificering (Haute Valeur Environnementale) ontvangen.

De afgelopen 3 jaar is Domaine des Peyre overgestapt op biologische landbouw en gaat nog verder om zijn ecologische voetafdruk te verkleinen met zeer lichte flessen, het gebruik van ecologisch verantwoord papier voor de etiketten en kurken met een negatieve ecologische voetafdruk. In het wijnjaar 2020 hebben ze hun eerste sulfietvrije wijn gecreëerd en daar zijn ze, terecht, bijzonder trots op!

Sinds 2019 is Icarius met de wijnen van Domaine des Peyre gestart en met ons meerdere handelaren in Frankrijk. En dat hebben ze op het domein geweten! Het succes was enorm en al gauw waren alle wijnen uitverkocht. Nu we weer een paar oogsten verder zijn is er meer volume en de kwaliteit is nog vele malen beter geworden.

Toen Patricia Alexandre, journaliste in gastronomie en wijn en Georges Antoun, oud-hotelier, hier in juni 2012 arriveerden, vonden ze slecht onderhouden druivenstokken in de wijngaard. Maar ook ongezonde, vieze gebouwen geen productiemiddelen, en een historische kapel die gebruikt werd als opslag. Inmiddels staat alles er weer blakend bij, inclusief B&B, en 20ha wijngaard rondom het domein. De ligging van de wijngaarden is bijzonder. Het ligt in de Haute-Provence midden in het natuurreservaat Luberon. Een deel van de wijn heeft dus ook die appellation. Een ander deel van de wijngaarden valt in Ventoux. Daarnaast maken ze IGP Mediterranee

Op het domein wordt op een milieuvriendelijke manier gewerkt. En dat gaat ver, uiteraard met een duurzame wijnbouw en daarnaast ook met de bescherming van de locale fauna, behoud van de biodiversiteit, respect voor het natuurlijke evenwicht tussen de beboste gebieden en de wijngaardpercelen. Er worden geen herbiciden ingezet en alleen gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen. Domaine de Peyre heeft daarvoor een HVE Certificering ontvangen.

Ook proberen ze de koolstofvoetafdruk ter verminderen door het gebruik van zeer lichte flessen laag, “eco-verantwoord” papier voor de etiketten en kurken die een negatieve koolstofvoetafdruk hebben. In het wijnjaar 2020 hebben zee hun eerste Sulfietvrije wijn gecreëerd, waar ze bijzonder trots op zijn!

Sinds 2019 zijn wij met de wijnen van Des Peyre gestart en tegelijkertijd met ons ook meerdere handelaren in Frankrijk. En dat hebben ze op het domein geweten. Het succes was enorm en al gauw waren alle wijnen uitverkocht. Nu we weer een paar oogsten verder zijn, is er meer volume en de kwaliteit is nog vele malen beter geworden.