Wijnhuis: Domaine Gayda

De geschiedenis van Domaine Gayda is relatief jong. Tim Ford, wiens vader al vroeg een hobby wijngaard in Kent, Engeland bezat, maakte jarenlang carrière in de rozenteelt en handel in Afrika. Verjaagd door Robert Mugabe, kwam hij in Engeland Anthony Record tegen die hem enthousiast maakte om een eigen wijndomein te starten. Anthony had nog wel wat contacten in Zuid-Afrika om ervaring op te doen. En zo ontmoetten de heren hun huidige wijnmaker Vincent Chansault op Boekenhoutskloof van Mark Kent. In 2004 richtten ze gezamenlijk dit ambitieuze wijndomein op.

Toch een beetje historie, Domaine Gayda is in 1749 gebouwd als een plek waar reizigers hun paarden konden wisselen. Die gebouwen zijn nu luxe verblijven voor wijntoeristen. Het moderne wijnbedrijf van Gayda, met wijnkelder, winkel en restaurant, ligt op de plek van de lokaal bekend “boom van Moscou”. Moscou is de wat onverwachte naam van de percelen rondom het domein. De 1e postvliegers, waaronder de schrijver Antoine de Saint-Exupéry, gebruikte de “Arbre de Moscou als navigatiebaken tijdens hun postvluchten naar Spanje. De topcuvée van dit bedrijf heet nu Chemin de Moscou.