Friedrich (Fritz) Groebe is een zeer bescheiden man en treedt pas de laatste jaren wat meer naar buiten. Desondanks is het bedrijf al jaren een vooraanstaand lid is van de VDP (de vereniging van gerenommeerde wijnmakers). Het domein is inmiddels in de 8ste (sinds 1763!) generatie beland en bezit een geweldig arsenaal aan wijngaarden. Dat zijn delen van de wijnbergen Aulerde, Morstein, Rotenstein, Steingrube en Kirchspiel, samen een bescheiden aantal van 8,5 hectare is. Weingut Groebe ligt dus al ruim 250 jaar in het midden van het dorp Westhofen. Onder het plein voor de kerk ligt de wijnkelder, die er waarschijnlijk nog precies zo uit ziet als 100 jaar geleden. Hier vind je slechts houten foeders en zeker geen RVS. Maar laat je door dit uiterlijk niet van de wijs brengen. De wijnen van Weingut Groebe behoren tot de beste uit Rheinhessen. Hij runt het bedrijf samen met zijn partner Manuela.

Citaat van Jancis Robinson over de bescheiden en uitstekende wijnmaker Friedrich Groebe: “You are never too old to learn, unless, obviously, you think you know it all already. Fortunately a natural curiosity about wine has so far saved me from joining the latter category. Mention the village of Westhofen in Rheinhessen and wine enthusiasts will smack their lips in anticipation of fine Riesling wines from such stellar producers as Klaus Peter Keller or Philipp Wittmann. To some, Friedrich Groebe may not have the same ring to his name, but that says more about the modesty of the man than the quality of his wines.”