Het avontuur begon enkele generaties geleden, op het gebied van de fruitteelt. In de landbouwtraditie van de regio cultiveerde de familie Roudier op de boerderij Vendome meer dan 20 hectare abrikozen-, kersen-, lavendel- en truffelvelden. Toch hebben Romain en Céline een andere weg gekozen. Ze hebben de fruitteelt achter zich gelaten en ongeveer 15 hectare wijnstokken aangeplant. Alle druiven worden biologisch geteeld en zodoende zijn de wijnen ook gecertificeerd.

Het domein heeft schitterende wijngaarden in de appellatie Crozes-Hermitage, die een grote verscheidenheid aan grondsoorten biedt (löss, gerolde kiezelstenen, rode klei en graniet). Deze komen volledig tot hun recht door elk perceel afzonderlijk te vinifiëren.

Het Cornas-perceel ligt op een hoogte van 450 meter, bestaat uit graniet en bariet, waar ze hun wijn ‘Baryte’ ook naar hebben vernoemd.

Het eerste perceel met wijnstokken, dat in 2010 werd aangeplant en in 1928 al “Vendome” werd genoemd in het kadaster, is de oorsprong van de naam van het Domein.