Domaine Pierre Teissonnière
Kenmerken
- Bellegarde, Frankrijk
- 100% biologisch gecertificeerd, 100% eigen wijngaarden
- Ronde stenen (galets roulés), löss en grind
- https://domainepierreteissonniere.fr/
Topper in de dop!
Na een leven als boer besloot Pierre Teissonnière met zijn gezin in 1963 een boerderij met 10 hectare grond te kopen. De boerderij zou een grote verscheidenheid aan vee, fruit- en groentegewassen herbergen. Tijdens hun leven en dat van hun kinderen werden de wijnstokken en de wijn steeds belangrijker.
Vijftig jaar later beslaat het landgoed 80 hectare, waarvan 60 hectare wijnstokken. Vandaag de dag wordt het landgoed beheerd door zoon Georges en kleinzoon Romain. Romain heeft met verve de rol van wijnmaker op zich genomen en heeft wat ons betreft al laten zien een natuurtalent te zijn.
De afgelopen jaren heeft Romain een indrukwekkende lijst van traineeships gedaan op met name in de vinificatie : * ESK VALLEY Northern Island, Nieuw Zeeland, * CHATEAU LATOUR pauillac first grand cru classé, * JIM BARRY WINE, clare valley, Zuid-Australië, * EISELE VINEYARD Napa Valley, Californië.
Stijl van de wijnen
Elke druif langs de liniaal
Het fanatisme van de familie Teissonnière (yep, even oefenen!) in het telen van topkwaliteit druiven proef je terug in hun wijnen. Elke wijn die de familie maakt heeft een duidelijk en eigen karakter, daar is heel goed over nagedacht. Aroma’s van zuiver en schoon fruit, typische openheid van de wijnen uit Costières de Nîmes en bovenal weten ze frisheid in de uiteindelijke wijn te bewaren.
Dankzij de bodem van kiezelstenen, löss en de diversiteit van de ondergrond geeft het terroir van AOP Costières de Nîmes precies die complexiteit, het evenwicht en de frisheid aan de wijnen. Deze buitengewone bodemsamenstelling zorgt ervoor dat de diepe wortels vocht kunnen vinden in de kleiondergrond.
In combinatie met de verfrissende zuidelijke wind en de zomerse zeebries kan de wijngaard zich perfect aanpassen aan klimatologische veranderingen en een consistente kwaliteit bieden. De wijnstokken die op deze vaak steenachtige bodems groeien produceren druiven met een intense smaak.
