Esteban Martin
Kenmerken
- Alfamen, Spanje
- Duurzaam, 100% van eigen wijngaard
- Dit wijnbouwgebied is oeroud en er staan veel oude stokken die een prachtige kwaliteit geven. Doordat de regio vrij onbekend is maakt men er voornamelijk wijnen voor dagelijks gebruik. De bodems bestaan uit klei, zand en wat kiezel.
- http://www.estebanmartin.com
Wijnhuis zonder poespas
Deze bodega in Cariñena wordt gerund door de familie Estban Martín. Voor de wijnen kunnen zij beschikken over druiven van eigen wijngaarden. Zodoende houden ze ook alle controle op de kwaliteit, zowel in de wijngaard als voor het transport en de vinificatie. In totaal bezit de bodega 200 hectare eigen wijngaard. De wijnmaker hier is José Manuel Mainar Simón. Een heerlijk wijnhuis zonder poespas, waar faire wijnen worden gemaakt voor dagelijks gebruik.
Het wijngebied Cariñena heeft een uitzonderlijk continentaal klimaat met vooral extreme temperaturen. Zeer warme zomers (tot 38ºC) en koude winters (tot -8ºC), met een gemiddelde jaartemperatuur van ongeveer 15ºC. Bovendien hebben de wijnbouwers te maken met hagel, storm, zomerhitte en droogte, die de omvang van de oogst enorm kunnen beïnvloeden. Genoeg uitdagingen dus.
Stijl van de Wijn
Dit minder bekende wijngebied nabij de stad Zaragoza heeft al een eeuwenoude wijntraditie. De makkelijk bewerkbare wijngaarden lenen zich uitstekend om goed kwantiteit en kwaliteit te kunnen oogsten. De rode druif garnacha is hier de meest aanwezige maar ook de syrah doet het hier uitstekend. Wat wit en rosado betreft heeft dit domein de laatste jaren flinke stappen gezet door aangename, fruitgedreven wijnen te maken. Het maken van witte en rosé wijnen zit/zat volstrekt niet in de genen van de Spaanse wijnmakers, maar bij dit domein hebben ze dit al heel goed onder de knie.
Momenteel wordt 30% van de wijngaarden al biologisch geteeld, de rest nog conventioneel. Bovendien zijn de wijnen vegan gecertificeerd.
