Carpinus Tokaji Furmint Dry

Log in om de prijs te zien

Deze Furmint heeft een intense neus met citrustonen en rijke minerale elementen. Fruitig en met prachtige zuren in de mond, een goede balans met een zweempje honing in de afdronk. Een plezier om te drinken!

Carpinus De naam Carpinus is een verwijzing naar de grootste wijngaard die de familie Bai samen in het bezit hebben en refereert aan de Haagbeuk of in het Engels de Hornbeam. Naast Istvàn is ook zijn zus Edit betrokken bij dit kleinschalige familiebedrijf. De stijl wijnen die ze produceren is moderner dan de meeste wijnen uit de regio zonder de authenticiteit voor de streek en haar tradities uit het oog te verliezen. Dit is niet zo vreemd aangezien broer en zus ruime ervaring hebben opgedaan bij diverse bedrijven in binnen en buitenland. Istvàn is verantwoordelijk voor de productie van de witte wijnen en Edit voor de productie van de Aszu. De wijngaarden zijn voornamelijk aangeplant op het zuiden- en zuidwesten met het autochtone druivenras furmint. De percelen dragen de meest prachtige namen zoals Gyertyános, Lapis, Deák en Veresek. Dit zijn verschillende 1st growth wijngaarden en dit is een indeling volgens de historische classificatie van Tokaij. De complexe samenstelling van de bodems bestaat naast klei uit vulkanisch gesteente waaronder turfsteen andesiet, daciet en geërodeerd löss.  
De wijnen van Carpinus
Log in om de prijs te zien
Log in om de prijs te zien
Log in om de prijs te zien
Carpinus Tokaji Furmint Dry
Log in om de prijs te zien
Kenmerken
Wit, Furmint
75 cl.
Hongarije, Tokaj-Hegyalja
2016
Ja, biologisch gecertificeerd
Furmint
Carpinus