Wijnhuis: Garces Silva Vineyards

De familie Garcés Silva is een pionier in het produceren van Sauvignon Blanc en Pinot Noir met ‘uitzicht’ op de Stille Oceaan. De Garces Silva Vineyards werden al in 1999 aangeplant in de Leyda Valley. Vervolgens leidden de familieleden een wijnrevolutie in Chili waaraan zij passie, talent, bedrijfsfilosofie en de visies van de verschillende familieleden toevoegden. In 2002 maakten ze de eerste wijnen onder het befaamde Amayna-label. Sinds 2015 is er ook een serie lichtere wijnen op de markt gebracht die de naam Boya draagt.

De afstand tussen de stille oceaan en de Garces Silva Vineyards is ongeveer 10 kilometer. Dat heeft een grote invloed op de rijpende druiven. Elke middag zorgt de wind, die van over de oceaan komt, voor een natuurlijke verkoeling. Als gevolg hiervan kunnen de druiven in de wijngaard evenwichtiger rijpen.