Wijnhuis: Weingut Neiss

In het uiterste noorden van de Weinstrasse in de Pfalz ligt het wijnbedrijf van Axel Neiss. In 1959 nam zijn vader Ludi Neiss het boerenbedrijf van zijn ouders over. Toen was dit een gemengd bedrijf met vee, akkerbouw en fruitteelt. In de jaren ’70 schakelde Ludi en zijn vrouw over op alleen de teelt van druiven en de productie van wijn. Nadat Axel in 1997 zijn oenologie opleiding in Geisenheim had afgerond, nam hij het stokje over. Weingut Neiss hoort nu bij de beste wijnboeren in de Pfalz.

Axel bracht dan ook fundamentele verbeteringen aan; hij koos en kocht uitmuntende wijngaarden in de Pfalz Hij experimenteerde met nieuwe druiven- variëteiten en past de modernste technieken in wijngaard en wijnkelder toe. In 2014 is de nieuwe wijnmakerij in gebruik genomen waarin hij ook zeer veel kleine percelen apart kan vinifieren. Zo kan Alex tot in detail de maximale kwaliteit uit zijn wijngaard/druif combinatie halen. Het terroir van Kindenheim en Bockenheim, ligt hoog boven de vlakte van het Rijnland, en zorgt voor een “Cool Climate”. Zo’n klimaat is waar tegenwoordig ieder wijnbedrijf naar op zoek is.