Productomschrijving

De gemiddelde leeftijd van deze wijnstokken is 40 jaar en er wordt een laag rendement van deze vermentino geoogst (30 hl/ha). Het resultaat is een super spannende wijn, met een smaakpallet wat je niet dagelijks tegenkomt. De geur is geconcetreerd en ruikt naar gedroogd fruit, zoete appel en bloemen. De smaak is krachtig maar ook zacht, wat doorloopt in een zachte, lange afdronk.

Wijnhuis: Domaine des Peyre

De historie van dit Domaine de Peyre gaat vele eeuwen terug. Op de plek waar het domein nu staat lag 2000! jaar geleden een romeinse villa aan de Via Domitia, de oudste weg in Frankrijk. De huidige, 18e eeuwse boerderij is gebouwd op de fundamenten van die villa. In 2012 was er niets meer over van dit eens florerende bedrijf. Domaine des Peyre moest nieuw leven in geblazen worden.

Toen Patricia Alexandre, journaliste in gastronomie en wijn en Georges Antoun, oud-hotelier, hier in juni 2012 arriveerden, vonden ze slecht onderhouden druivenstokken in de wijngaard. Maar ook ongezonde, vieze gebouwen geen productiemiddelen, en een historische kapel die gebruikt werd als opslag. Inmiddels staat alles er weer blakend bij, inclusief B&B, en 20ha wijngaard rondom het domein. De ligging van de wijngaarden is bijzonder. Het ligt in de Haute-Provence midden in het natuurreservaat Luberon. Een deel van de wijn heeft dus ook die appellation. Een ander deel van de wijngaarden valt in Ventoux. Daarnaast maken ze IGP Mediterranee

Op het domein wordt op een milieuvriendelijke manier gewerkt. En dat gaat ver, uiteraard met een duurzame wijnbouw en daarnaast ook met de bescherming van de locale fauna, behoud van de biodiversiteit, respect voor het natuurlijke evenwicht tussen de beboste gebieden en de wijngaardpercelen. Er worden geen herbiciden ingezet en alleen gebruik gemaakt van natuurlijke meststoffen. Domaine de Peyre heeft daarvoor een HVE Certificering ontvangen.

Ook proberen ze de koolstofvoetafdruk ter verminderen door het gebruik van zeer lichte flessen laag, “eco-verantwoord” papier voor de etiketten en kurken die een negatieve koolstofvoetafdruk hebben. In het wijnjaar 2020 hebben zee hun eerste Sulfietvrije wijn gecreëerd, waar ze bijzonder trots op zijn!

Sinds 2019 zijn wij met de wijnen van Des Peyre gestart en tegelijkertijd met ons ook meerdere handelaren in Frankrijk. En dat hebben ze op het domein geweten. Het succes was enorm en al gauw waren alle wijnen uitverkocht. Nu we weer een paar oogsten verder zijn, is er meer volume en de kwaliteit is nog vele malen beter geworden.

Domaine des Peyre

Vermentino – ‘Gusto’

Rolle (Vermentino)
2021
75 CL
Provence, Frankrijk
Duurzaam, Haute Valeur Environnementale
Domaine des Peyre
€12,75 per fles
€76,50 incl BTW