Monte da Raposinha
Kenmerken
- Montagril, Portugal
- Doordachte wijnbouw, 100% van eigen wijngaard
- Oude afzettingen door nabijgelegen rivieren (alluviaal), als kiezels
- https://www.montedaraposinha.com
Het domein van Rosário Ataíde
Met een productie van 120.000 flessen per jaar (van 15 ha) worden hier prachtige kwaliteitswijnen gemaakt. Oenoloog João Nuno Ataíde, een van de drie kinderen van Rosário en Nuno Ataíde, heeft de leiding van het domein. Als kind kreeg Rosário Ataíde, de huidige eigenaar, liefkozend de bijnaam “Raposinha” (vosje) van haar vader. Vandaar de naam van het landgoed alsook van enkele wijnen, als eerbetoon aan niet alleen haar vader, maar aan de hele familie.
De familie beschikt over uitstekende wijngrond en streeft ernaar hoge kwaliteitswijnen uit Alentejo te maken. Het domein zelf ligt naast een stuwmeer, dat zorgt voor verkoeling in het meso-klimaat van de wijngaarden. De druiven worden duurzaam en ecologisch geteeld, nog net niet genoeg om als biologisch te kunnen worden bestempeld. Hun beste wijnen (de Ensaio-lijn) zijn overigens wél biologisch gecertificeerd, een grote belofte voor de toekomst.
Stijl van de Wijn
Het mooie van de wijnen van Raposinha is dat ze heel ‘open’ zijn, met verleidelijke geuren en smaken. Daarnaast worden er prachtige blends gemaakt van lokale druiven en druiven die we van over de hele wereld kennen. En er wordt gewerkt met moderne apparatuur, waardoor de wijnen zeer zuiver smaken.
Hun topwijnen, ‘Ensaio’, zijn heerlijke eigenwijze wijnen. Zoals de 100% Trincadeira Ensaio. Een lokale druif die zeer verfijnde wijn geeft met duidelijk aanwezige zuren en een geweldig complexe smaak.
